中寵集團(tuán)老師蒞臨我司,樣品檢測(cè)全過(guò)程
牛肉片(飼料)中的粗蛋白含量的檢測(cè)
儀器設(shè)備:
沛歐SKD-1000全自動(dòng)凱氏定氮儀
沛歐SKD-20S2紅外石英消化爐
分析天平(0.0001g)
容量瓶:100ml
滴定管:10、25ml
消化管:300ml
① 樣品的消化
稱(chēng)取樣品,至0.0002G,放入消化管中,加入5g混合催化劑,與樣品混合均勻,再加入10ml硫酸,將消化管置于消化爐上加熱,直至呈透明的藍(lán)綠色,然后在繼續(xù)加熱,至少30分鐘。
②SKD-20S2紅外石英消化爐 設(shè)置程序參數(shù)
程序段 | R:斜率(Min/℃) | T:保溫時(shí)間 | C:目標(biāo)溫度 |
1 | 200 | 5 | 180 |
2 | 180 | 5 | 250 |
3 | 180 | 5 | 350 |
4 | 200 | 90 | 410 |
紅外加熱,石英輻射 程序升溫,杜絕掛壁
③SKD-1000全自動(dòng)凱氏定氮儀
待樣品消化好后,冷卻至室溫,設(shè)置加堿45ml,稀釋液40ml,標(biāo)準(zhǔn)酸0.0911mo/l ,蒸餾功率100% ,蒸餾時(shí)間6分鐘。
沛歐發(fā)明:紅綠藍(lán)三基色判斷,實(shí)時(shí)顯示三條曲線、標(biāo)準(zhǔn)酸滴定量、蛋白質(zhì)(氮)含量。
幫助用戶監(jiān)察蒸餾、計(jì)算、滴定過(guò)程,做到心中有數(shù)!
儀器若只出數(shù)據(jù),不顯示檢測(cè)過(guò)程,您怎么知道樣品的氮含量是否符合要求?蒸餾的時(shí)間是否足夠?樣品中的氮是否*蒸餾?樣品是否處理*?
蒸餾滴定完畢,zui終紅綠藍(lán)三基色曲線達(dá)到平衡,儀器自動(dòng)打印結(jié)果!
肉與肉制品的蛋白質(zhì)折算系數(shù)為6.25,此次樣品中的F為6.25
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